食品業界のSDGsに関する記事
公開日：24/03/18 最終更新日：24/03/13
フードバンク活用とは？食品業界の現状と課題、取り組み事例を解説
まだ食べられるのに廃棄される食品を集め、必要としている人に寄付する「フードバンク」。日本では食品ロス…
公開日：24/03/13 最終更新日：24/04/08
食品メーカーの食品ロス対策の取り組み事例10選
地球環境にも悪影響を及ぼす食品ロスの問題は、メディアでも大きく取り上げられており、社会問題になってい…
公開日：23/12/04 最終更新日：23/11/28
サステナブル・シーフードとは？MSC認証、ASC認証について解説
環境や資源に配慮した水産物「サステナブル・シーフード」が注目を集めています。これから先の水産物を守る…
公開日：23/09/22
流通・食品卸・メーカーから包装資材まで加速する食品業界の脱炭素化。カーボンゼロのメリットや事例を紹介
日本政府は2010年に宣言した「2050年カーボンニュートラル」で、温室効果ガスの排出を全体としてゼ…
公開日：23/08/07 最終更新日：23/10/10
ロングライフ食品とは？長持ちさせる秘密やメリット・デメリットを解説
日本では食品ロスが大きな問題となっています。食品の多くを輸入に頼っていながら、大量の食品ロスが発生し…
公開日：23/07/03
令和4年度補正予算「食品原材料調達安定化対策事業」について解説！概要、公募内容、申請要件とは
令和4年に公募されていた輸入小麦等食品原材料価格高騰緊急対策がリニューアルされた（※引用：「農林水産…
公開日：23/03/23 最終更新日：23/07/26
「3分の1ルール」の見直しで加速する食品流通、安全性と食品ロス削減を両立へ
食品ロスの削減やSDGsの観点から、長らく食品流通で定着していた3分の1ルールを見直す動きが加速して…
公開日：23/02/06 最終更新日：23/01/26
「ヴィーガン」と「ベジタリアン」の違いから、今注目のプラントベースフードまで徹底解説！
健康志向の高まりや環境負荷の軽減の観点から「プラントベースフード」が注目を集めているのをご存知でしょ…
公開日：23/02/01 最終更新日：23/02/20
アニマルウェルフェア対応、AIを駆使して放し飼い環境でも繁殖管理が可能に、Eco-Pork
養豚経営管理ツールを開発・販売するEco-Pork（東京都墨田区）は、アニマルウェルフェアを推進する…
公開日：23/01/27
進化が止まらない！可能性が広がるグルメ自動販売機。 関東初！すぐに食べられる「手作りおにぎらず」の自販機が 千葉・長生村に登場
みんなのおむすび モモカフェ。(千葉県長生郡長生村、梶井 茂子代表)は、店舗前の自動販売機で、手作り…
公開日：23/01/26
「こだわりの食材と廃棄ゼロを目指す環境配慮のレストラン」が国立市に再オープン。店舗情報をHPに公開。
都内で人気のフレンチ・ビストロ風炭火焼レストランの「ポークストック」は、2022年7月、北区から国立…
公開日：22/12/27 最終更新日：23/07/12
徐々に普及が進む「シート食品」とは？食品ロス軽減、環境にも健康にも優しい商品！
紙のように薄いシート食品をご存知でしょうか？あまり馴染みのない食品ですが、取り扱いのしやすさや食品ロ…
公開日：22/12/15 最終更新日：22/12/16
オンラインデリバリーの「Uber Eats」が運営。 日用品も取り扱うデリバリー専門店舗「Uber Eats Market 高田馬場店」12月16日(金)オープン！
日本都市ファンド投資法人は、保有するJMFビル高田馬場01に、国内６店舗目となる「Uber Eats…
公開日：22/12/12
「缶明太子 油漬け」未来の食卓アワード2022 日本缶詰大賞 バラエティ・コンセプト部門で金賞を受賞
明太子などの食品を販売する株式会社ふくやの、日本初(株式会社ふくや調べ)の明太子油漬け缶詰「缶明太子…
公開日：22/12/06
宅配寿司大手「銀のさら」の使い捨て容器に、 国産の天然の石が主原料である新素材「L-Stone」が採用
タカギ産業株式会社(大阪府堺市、高木 雅之社長)が製造販売する、主原料に国産石灰石(炭酸カルシウム)…
公開日：22/11/16 最終更新日：23/04/10
魚の消費拡大なるか⁈さかな×サステナ。新たに制定された「さかなの日」とは？
水産庁は、毎月3日から7日までの5日間を「さかなの日」と定め、2022年11月の３～７日間を、語呂に…
公開日：22/11/03 最終更新日：22/10/27
食品メーカー必見！代替肉の次に来る！代替魚のメリットや特徴、商品開発事例のご紹介
魚に代わる食品「代替魚」をご存知でしょうか？大豆ミートのような代替肉だけでなく、代替魚も食品業界から…
公開日：22/10/31 最終更新日：22/10/27
食品スーパー必見！環境配慮エコ容器とSDGsとは？
世界的にSDGsの考え方が広まり、環境に配慮した動きが加速しています。その流れは日本の食品業界にも影…
公開日：22/10/24 最終更新日：22/10/27
食品ロスを減らし販売機会を増やす。賞味期限を延長する3つの方法
世界的な問題となっている「食品ロス」は、食品業界において最も解決すべき大きな課題です。本来「食べられ…
公開日：22/09/26 最終更新日：23/07/26
アニマルウェルフェアとは？日本の現状と取り組む食品メーカーや企業の事例をご紹介！
欧米を中心に世界中で広がりを見せている「アニマルウェルフェア」。家畜の目線に立ち、飼育環境を見直し、…
公開日：22/07/04 最終更新日：22/07/20
【無料WEBセミナー】SDGsで中小企業の未来を切り拓こう｜7/29開催
株式会社丸信は、7月29日（金）に、無料Webセミナー「SDGsで中小企業の未来を切り拓こう」を開催…
公開日：22/03/18 最終更新日：22/06/29
【事例】食品スーパーのフードロス削減への取り組み！大手スーパーの取り組みも紹介
近年、フードロス削減に向けた取り組みが活発化しています。「SDGs」（持続可能な開発目標）では、20…
公開日：22/01/31 最終更新日：22/07/05
食品産業の対応が社会のリスクを左右、事業者が今すぐに取り組むべきSDGsとは
テレビや新聞、ラジオ、雑誌、あるいはネットニュースなどで、最近、急激に露出が増えてきたSDGs（エス…
公開日：21/10/04 最終更新日：22/03/09
食品ロスを削減！SDGsとエシカル消費にもつながるアップサイクル食品とは
2015年9月の国連サミットで採択されたSDGs（持続可能な開発目標）が浸透するにつれて、最近耳にす…
公開日：21/05/17 最終更新日：22/03/09
プロが集う築地市場でも愛用される「グリーンパーチ紙」とは？
鮮魚の仕込みの際、新聞紙やキッチンペーパーを使っている方に朗報です！ 最近、鮮魚売り場で緑…
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