食品メーカーのマーケティングに関する記事

公開日:24/06/13

2024年「4大補助金」の動向とは

「4大補助金」とは、経済産業省が管轄する中小企業の経営を支援するための主要な補助金制度を指します。こ…

公開日:24/06/10 最終更新日:24/05/27

食品の商品開発の流れとは?ステップや成功のポイントをまとめて解説

食品メーカーが生き残っていくために必要なのが商品開発力です。競合他社と差別化を図り、魅力的な商品を開…

公開日:24/05/28 最終更新日:24/05/27

食品添加物は本当に安全?種類や用途、必要性について解説

多くの食品には、保存性や食品のうまみを高めるために食品添加物が使用されています。 基本的に食品に使用…

公開日:24/05/08

食品工場での外国人雇用のメリット・デメリット、企業の事例を紹介

人材確保を目的に、外国人労働者を受け入れる食品工場が増えてきました。  中でも特定技能「飲食料品製造…

公開日:24/03/18 最終更新日:24/03/13

フードバンク活用とは?食品業界の現状と課題、取り組み事例を解説

まだ食べられるのに廃棄される食品を集め、必要としている人に寄付する「フードバンク」。日本では食品ロス…

自社に合うECモールとは

公開日:24/02/15

自社に合うECモールとは?楽天・Yahoo!ショッピング・Amazonを徹底比較!

前回、通販を考えている方向けにECカートシステムとECモールの特徴や違い、コスト等について解説しまし…

公開日:24/02/13 最終更新日:24/05/08

フードテックとは?食糧危機や食品ロスの解決につながる企業の取り組みを紹介

SDGs(持続可能な開発目標)を達成するために、食品業界の技術革新も進歩してきました。特に食品開発に…

公開日:24/02/05 最終更新日:24/04/08

3Dフードプリンターとは?食品を立体的に製造できる最新機器を解説

3Dプリンターと聞くと、樹脂でさまざまな立体モデルを作るイメージがあるかと思います。しかし最近は、食…

公開日:24/01/08 最終更新日:24/02/01

「代替肉」の食品表示のルールや注意点、よくある質問をまとめて解説

植物や動物の細胞から作られる代替肉が注目を集めています。多くの食品メーカーが参入し、今後もその流れは…

公開日:24/01/05

【採択事例】芋カフェ好調「茶花の里」、事業再構築補助金で2000万円、ポイントは補助金“脳”

2021年春に第1回公募が開始された事業再構築補助金は、これまでの10回の公募で1.8兆円以上が割り…

公開日:23/12/29

【連載第33回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(13)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:23/12/20 最終更新日:24/02/01

ゼロカーボン食品とは?特徴や導入するメリット、企業の取り組み事例を紹介

世界では環境問題の悪化が問題視されています。さまざまな解決策があがる中、注目されているのが二酸化炭素…

公開日:23/12/04 最終更新日:23/11/28

サステナブル・シーフードとは?MSC認証、ASC認証について解説

環境や資源に配慮した水産物「サステナブル・シーフード」が注目を集めています。これから先の水産物を守る…

公開日:23/11/29 最終更新日:23/12/06

【連載第32回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(12)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:23/11/20 最終更新日:24/01/15

【2023年】外国人観光客(インバウンド)に売れている食品・お菓子まとめ

2023年は、コロナが5類に移行されたことで外国人観光客が急回復しました。今後もさらに日本旅行を楽し…

公開日:23/11/13 最終更新日:23/10/31

食品業界の異業種コラボが熱い!提携するメリットや企業の事例を紹介

異業種とコラボして、売上アップや認知度向上に乗り出す食品メーカーが増えてきました。異業種コラボをすれ…

公開日:23/11/10 最終更新日:23/12/20

【食品EC通販】アフターコロナや価格競争に負けない!2024年のトレンド予想!

2023年も残りわずかとなりました。今年日本国内では新型コロナウイルスの5類移行を機に本格的にアフタ…

公開日:23/10/24 最終更新日:23/11/24

【連載第31回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(11)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:23/10/03 最終更新日:24/03/04

ふるさと納税の新ルールに対応しよう!人気商品のトレンドを紹介

2023年10月に「ふるさと納税」のルールが一部改定されました。これは、ふるさと納税の制度を本来の趣…

ハラルフードとは?イスラム教に基づいた特徴や食品メーカーのハラル対応食品を事例を紹介

公開日:23/09/27 最終更新日:23/10/02

ハラルフードとは?イスラム教に基づいた特徴や食品メーカーのハラル対応食品を事例を紹介

日本は外国人旅行客の多い観光大国です。企業や飲食店も外国人向けの食品の開発を進め、食の多様化が進んで…

公開日:23/09/21 最終更新日:23/09/20

【連載第30回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(10)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:23/09/01

2023年10月より、ステルスマーケティング(ステマ)の規制が開始されます。

ステルスマーケティング(ステマ)とは?ステルスマーケティング(ステマ)とは、※以下ウィキペディア(W…

公開日:23/08/25 最終更新日:23/08/28

Camera Raw 新機能がすごい!画像補正に使えるテクニックをご紹介

一眼レフやミラーレスカメラで撮影した写真やスマホで撮影してももうちょっと明るくしたい、鮮やかにしたい…

公開日:23/08/23

【2023年8月最新版】食品表示に関する改正や新ガイドラインの策定

2015 年 4 月に施行され、2020 年 4 月に完全移行となった新食品表示法。その後も、部分的…

公開日:23/08/21

【連載第29回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(9)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

ロングライフ食品とは。長持ちさせる秘密・メリット・デメリットを解説

公開日:23/08/07 最終更新日:23/10/10

ロングライフ食品とは?長持ちさせる秘密やメリット・デメリットを解説

日本では食品ロスが大きな問題となっています。食品の多くを輸入に頼っていながら、大量の食品ロスが発生し…

公開日:23/07/24 最終更新日:23/10/03

ふるさと納税の仕組みとは?出品について解説!楽天の人気返礼品事例も紹介

近年食品メーカーの中でふるさと納税に関する話題が増えています。「ふるさと納税が重要な販路の1つになっ…

公開日:23/07/20 最終更新日:23/07/18

【連載第28回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(8)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:23/07/18 最終更新日:23/08/01

ローリングストックとは?商品開発のコツや既存商品の訴求方法、実例をまとめて解説

食品や日用品を保管しながら、日常的に消費を行うローリングストックが注目を集めています。特に日本は災害…

公開日:23/07/10 最終更新日:23/08/01

有機JAS認証とは?有機食品の認証を取得する費用やメリット・デメリットを解説

健康志向の高まりにより、オーガニックや有機食品が注目を集めはじめました。その中でも「有機JAS認証」…

公開日:23/06/30

商品数が少なくても通販が始められる! LINEギフトとメルカリShopsとは? 出品の仕⽅とメリットを解説!

コロナをきっかけにリアル販売での売り上げが伸び悩み、「ネット通販を始めたい」「ECサイトを持ちたい」…

公開日:23/06/28

2023年7月/食品業界向け展示会・セミナー情報

2023年7月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。2023年7月食…

公開日:23/06/21

【連載第27回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(7)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:23/06/05 最終更新日:23/04/28

食品業界におけるDX化とは?課題を解決、業務改善をした企業の事例をご紹介

食品業界では、人手不足や売上の低迷が叫ばれています。特に最近は、人口減少による人手不足が深刻化し、働…

公開日:23/05/25 最終更新日:23/05/24

【連載第26回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(6)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:23/05/22 最終更新日:23/04/28

クラフト食品・クラフト飲料とは?手間暇かけた食品・飲料の魅力を徹底解説

近年、クラフトビールやクラフトコーラなどの「クラフト食品」が注目を集めています。クラフト食品を製造す…

公開日:23/05/19

2023年6月/食品業界向け展示会・セミナー情報

2023年6月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。2023年6月食…

公開日:23/05/08 最終更新日:23/04/28

ユニバーサルデザインフードとは?特徴や参入するメリット、企業の事例を紹介

食べやすさに配慮した「ユニバーサルデザインフード」をご存知でしょうか?介護食のイメージがありますが、…

公開日:23/04/25 最終更新日:23/04/24

【連載第25回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(5)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:23/04/24 最終更新日:23/08/22

アレルギー対応食品の市場が伸びている!企業の取り組み注意すべきポイントをご紹介

食物アレルギーがある人は、特定の食品を食べることができません。そんな時に活躍するのがアレルギー対応食…

公開日:23/04/14

地元農産物をブランディング。現代に合った農法を模索し美味しさを追求「梨づくり」次の100 年への物語

このシリーズでは、日本各地で(地域密着で)頑張っている食品会社などを取材し、歴史や取り組み、新たな動…

公開日:23/03/29 最終更新日:23/03/30

【連載第24回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか?(4)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…