食品メーカーに関する記事

公開日:22/12/01

未来の食卓に残したい缶詰を選出「未来の食卓アワード 日本缶詰大賞」グランプリ決定!

一般社団法人 未来の食卓(東京都港区西新橋、山田 まさる代表理事)は、2022年5月に創設した「未来…

公開日:22/11/30

届出5000件突破で安定成長!今さら聞けない「機能性表示食品」とは

毎日の生活の中で簡単に摂取でき、その効果が期待できると話題の「機能性表示食品」。特定保健用食品(トク…

公開日:22/11/29

「玄米せんべい」オーストラリアでの売上昨対比226%  コロナ禍による世界的な健康志向の高まりで人気に

米菓およびせんべい・団子などの製造販売をしている、酒田米菓株式会社(山形県酒田市、佐藤 栄司社長)で…

公開日:22/11/28

【連載第20回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向(19)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:22/11/14

2022年12月/食品業界向け展示会・セミナー情報

2022年12月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。 &…

公開日:22/11/11

【2022年上半期】新聞記者が積極的に取り上げたい食品業界の広報ネタとは

人々の日常生活と密接にかかわる「食品」は新聞やテレビなどメディアにとっても重要なテーマの一つですが、…

公開日:22/11/03 最終更新日:22/10/27

食品メーカー必見!代替肉の次に来る!代替魚のメリットや特徴、商品開発事例のご紹介

魚に代わる食品「代替魚」をご存知でしょうか?大豆ミートのような代替肉だけでなく、代替魚も食品業界から…

公開日:22/10/26 最終更新日:22/10/25

【連載第19回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向(18)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:22/10/24 最終更新日:22/10/27

食品ロスを減らし販売機会を増やす。賞味期限を延長する3つの方法

世界的な問題となっている「食品ロス」は、食品業界において最も解決すべき大きな課題です。本来「食べられ…

公開日:22/10/17

2022年11月/食品業界向け展示会・セミナー情報

2022年11月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。 &…

公開日:22/10/17 最終更新日:22/10/13

リアル店舗の強みを生かす!顧客の購買意欲を刺激する効果的な店頭販促とは?

新型コロナウィルスの感染拡大やネット通販の普及などにより、店頭販促の手法が大きく変化しています。店舗…

公開日:22/10/04 最終更新日:22/10/27

冷凍食品自販機を設置するために必要な手続きや準備とは

コロナをきっかけに設置数が伸びている「冷凍食品の自動販売機」。気軽に購入できるのが良いと、テイクアウ…

食品業界注目の完全栄養食とは?

公開日:22/09/29 最終更新日:22/09/22

食品業界注目の「完全栄養食品」とは?商品化の事例と、メリット・デメリットを解説

働き方の多様化と健康志向の高まりにより、完全栄養食が注目を集めています。完全栄養食とは、健康を維持す…

公開日:22/09/22 最終更新日:22/09/21

【連載第18回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向(17)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

10月展示会セミナー情報

公開日:22/09/21

2022年10月/食品業界向け展示会・セミナー情報

2022年10月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。 &…

ECカートシステム・ECモールの違いとそれぞれの得意分野

公開日:22/09/09 最終更新日:22/09/16

ECカートシステム・ECモールの違いとそれぞれの得意分野を解説!食品通販を始めたい方必見!

2019年から現在まで、コロナウイルスの蔓延によって経済の動きが大きく変化しています。外出自粛の動き…

公開日:22/08/29 最終更新日:22/08/30

プロ直伝!高クオリティの商品写真の撮影方法!仕上がりをワンランクupさせる撮影方法

食品メーカーや飲食店では、チラシ・ポスター・メニュー表・通販サイトなど、様々な用途で「商品写真」が必…

公開日:22/08/25 最終更新日:22/08/24

【連載第17回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向(16)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

流行りの代替肉市場、参入メリットは?

公開日:22/08/24 最終更新日:22/08/19

流行りの代替肉市場、参入メリットは?大豆ミートや、無印・カバヤ・昭和産業の事例をご紹介

お肉に代わる食品として「代替肉」が注目を集めています。 現代では食品加工技術が発達し、豆類や小麦など…

クラウドファンディングとは

公開日:22/08/18 最終更新日:22/08/22

クラウドファンディングとは?食品メーカーのファン獲得・テストマーケティングの活用事例

資金調達のひとつとして注目されている「クラウドファンディング」。プロジェクトを通じてビジョンや目標を…

公開日:22/07/22

【連載第16回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向(15)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

YouTubeで集客を成功させる方法

公開日:22/07/19 最終更新日:22/07/20

食品メーカーがYouTubeで集客を成功させる方法とは?運用のコツや成功事例をご紹介

動画市場が拡大し、YouTube動画やチャンネルの制作を始める企業が増えてきました。YouTubeは…

セントラルキッチンとは?

公開日:22/07/11 最終更新日:22/07/20

セントラルキッチンとは?導入するメリット、デメリット、活用事例を紹介

複数の飲食店や施設を経営していると、料理の品質や衛生管理にばらつきが出始めます。そんな時のおすすめな…

公開日:22/07/07 最終更新日:22/07/20

目先の利益にとらわれない方針で品質重視を貫く、製麺加工の栗木商店

このシリーズでは、日本各地で(地域密着で)頑張っている食品会社を取材し、会社の歴史や取り組み、新たな…

公開日:22/06/27 最終更新日:22/07/20

食品ECサイト(通販)のCVR(コンバージョン率 )を上げる5つの方法 !企業の成功事例もご紹介

食品EC(通販)サイトにおいて、CVR(コンバージョン率)は売上を左右するものです。特に食品ジャンル…

公開日:22/06/24 最終更新日:22/07/20

【連載第15回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向(14)

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:22/06/14

グルテンフリー食品で健康増進、脱小麦が加速中!市場規模や注目される背景を解説

「無添加」や「無農薬」、「自然由来/天然由来」など、体にやさしい食べ物を好んで選ぶ健康志向の商品者が…

公開日:22/06/09 最終更新日:22/07/20

伸びる冷凍食品の自動販売機需要!食品メーカーにとってのメリットとは?企業の事例もご紹介

新型コロナウイルスの影響により、多くの飲食店や食品メーカーが打撃を受けています。そんな中、需要を伸ば…

公開日:22/05/31 最終更新日:22/09/16

小売業向け値上げ対策事例をご紹介!食品包装資材のスペック見直しでコスト削減

世の中のあらゆる物やサービスの価格が高騰しています。原油高にともなう物流費や燃料費の高騰をはじめ、人…

公開日:22/05/27 最終更新日:22/07/20

コオロギ食(昆虫食)が世界の食料不足を救う!?栄養価の高さ、商品事例をご紹介します。

世界の人口は増え続け、2050年には100億人に迫るといわれています。そこで問題となるのが、動物性タ…

公開日:22/05/26 最終更新日:22/05/27

【無料Webセミナー】商品開発・OEM 担当必見!「売り上げをつくる商品企画・商品開発のポイント」|6/24開催

株式会社丸信は、6月24日(金)に、食品の商品企画や商品開発のポイントを開設する無料Webセミナー「…

公開日:22/05/18

【連載第14回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向⑬

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:22/05/09 最終更新日:22/05/17

LINE公式アカウントを使った食品の販促、マーケティング!食品業界の事例もご紹介

LINE公式アカウントを活用し、マーケティングや販促を行う企業が増えてきました。今やLINEの利用者…

公開日:22/05/02 最終更新日:22/05/17

SNS広告とは?インスタグラム、Twitter、LINE広告について解説!メリットや自社にあったSNSの選び方、食品業界事例も紹介します

SNS広告を利用する企業が増えてきました。誰でも気軽に出稿できるため、大企業だけでなく中小企業でも導…

公開日:22/04/26

【連載第13回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向⑫

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:22/04/06

生き残りをかけオリジナル商品に活路、菓子卸のフルカワ

このシリーズでは、日本各地で(地域密着で)頑張っている食品会社を取材し、会社の歴史や取り組み、新たな…

公開日:22/04/04 最終更新日:22/05/17

熊本産アサリの産地偽装問題で注目される、食品表示法の「長いところルール」とは?

熊本県産として販売されていたアサリの産地偽装問題を受けて、食品表示法で運用されている「長いところルー…

公開日:22/03/29

【連載第12回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向⑪

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:22/03/18

いま冷凍食品が熱い!多様化ニーズに合わせた冷凍食品について解説

コロナ禍でおうち時間が増える中、料理の回数が増えたという人も多いのではないでしょうか。毎日の献立を考…

公開日:22/03/10 最終更新日:22/05/30

自粛による消費行動の変化、いまこそエリアマーケティングによる販促施策を

新型コロナウイルスの影響で、外出を自粛する人が増えました。その反動により地方移住が促進。地方スーパー…

公開日:22/03/09

通販やSNSの集客&売上につながる!プロ直伝、スマホによる食品撮影で押さえておきたい4つのポイント

「食品通販を始めたけど、写真をどう撮ったら良いか分からない」「飲食店でテイクアウトのサービスを始めた…

公開日:22/02/22 最終更新日:22/07/20

プライベートブランド(PB)はなぜ人気?メリットや事例をご紹介

スーパーやコンビニ、ドラッグストアなどでよく見かけるプライベートブランド(PB)。企業独自のブランド…

公開日:22/02/16 最終更新日:22/03/14

【連載第11回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向⑩

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:22/02/05 最終更新日:22/02/09

止まらない食品の値上げラッシュ、原油高や人手不足など影響

世の中のあらゆる物やサービスが値上げラッシュとなっています。食品もその一つ。パン、パスタなど小麦粉製…