食品表示に関する記事

公開日:22/11/30

届出5000件突破で安定成長!今さら聞けない「機能性表示食品」とは

毎日の生活の中で簡単に摂取でき、その効果が期待できると話題の「機能性表示食品」。特定保健用食品(トク…

公開日:22/04/04 最終更新日:22/05/17

熊本産アサリの産地偽装問題で注目される、食品表示法の「長いところルール」とは?

熊本県産として販売されていたアサリの産地偽装問題を受けて、食品表示法で運用されている「長いところルー…

公開日:22/03/09

通販やSNSの集客&売上につながる!プロ直伝、スマホによる食品撮影で押さえておきたい4つのポイント

「食品通販を始めたけど、写真をどう撮ったら良いか分からない」「飲食店でテイクアウトのサービスを始めた…

公開日:22/03/04

コンビニやスーパーのスプーン・フォークも有料化!? 4月1日に施行される「プラスチック資源循環促進法」とは

スーパーやコンビニでお弁当やお惣菜を購入した際に無料で付いてくるスプーンやストローなど、“使い捨てプ…

公開日:21/07/20 最終更新日:22/03/09

天然魚や乾燥シイタケも登場、機能性表示食品に“初もの”続々

機能性表示食品に“初もの”が続々と登場しています。科学的根拠に基づいた機能性の表示が一般食品でも可能…

公開日:21/06/14 最終更新日:22/03/09

新型コロナや自然災害が発生! 緊急時の食品表示変更には猶予期間があります

2020年からのコロナ禍の影響で、社会全体がニューノーマル時代への移行を余儀なくされています。また、…

公開日:21/05/17 最終更新日:22/03/09

【連載第2回】ご存知ですか?賞味期限・消費期限の設定について

本コラム「シリーズ 食品分析の現場から」では、丸信の食品分析室・顧問で経営全般のプロフェッショナルで…

公開日:21/05/12 最終更新日:22/03/09

【食品関連事業者様へ】 準備はお済みですか?完全施行まで1年弱! 「原料原産地表示ご案内ツール」のご紹介

 2017年に「食品表示基準」が改正され、国内で製造されたすべての加工食品に対して、原料原…

公開日:21/05/06 最終更新日:22/03/09

正しく理解されていますか? 小規模事業者様必見! 「栄養成分表示」省略時の注意事項

2020年4月1日より「食品表示法」の栄養成分表示が義務化されました。しかし「容器包装の表示可能面積…

公開日:21/03/05 最終更新日:22/03/09

4月からの「総額表示」で割引シールはどうなるの?

以前「ショクビズ!」でもお伝えした通り、いよいよ4月1日からチラシ・プライスカード・食品ラベル・HP…

公開日:21/02/02 最終更新日:22/03/09

商品価格の「総額表示」、2021年4月1日より完全移行

2021年4月1日から、チラシ・プライスカード・食品ラベル・HP内表記等すべての商品価格の「総額表示…

公開日:20/12/28 最終更新日:21/09/06

食品表示・識別表示ルール 2020年の変更点振り返り!

2015 年 4 月より施行されました新食品表示法は、5 年の猶予期間を経て 2020 年 4 月に…

公開日:20/12/03 最終更新日:22/07/20

食品ロス削減と業務効率化が両立できる食品の「年月表示」とは?「消費期限」「賞味期限」を考える

日本の食品廃棄物は年間2550万tで、このうち「食品ロス」による廃棄量は年間612万tにもおよびます…

公開日:20/11/09 最終更新日:22/03/09

狭き門!?日本初、機能性表示食品で「免疫機能」受理

「プラズマ乳酸菌シリーズ iMUSE」キリンより11月下旬から販売開始へ日本で初めて「免疫機能」で受…