田苑酒造は10月4日、お好み焼きの味を引き立たせる『お好み焼き専用焼酎』を同社公式通販サイト（https://shop.denen-shuzo.co.jp/）で販売を開始しました。これまでも専用焼酎シリーズを展開しており、焼肉、唐揚げ、寿司、餃子に次ぐ、第5弾となります。
新商品はブルドックソース・プロモーション課の協力のもと開発。発売を記念して10日からはブルドックソース「お好み焼セット」をセットにしたプレゼントキャンペーンも実施します。
『お好み焼き専用焼酎』は田苑酒造が樽貯蔵焼酎で培ったブレンド技術をいかした焼酎で、お好み焼きの味を邪魔しないようにフルーティでキレのある優しい甘さを実現しました。
開発を担当した田苑酒造研究室の川野晃平氏は「お好み焼きの味を引き立たせる焼酎の味わいを食べ合わせしながら探した結果、フルーティでキレのある優しい甘さの芋焼酎が一番相性の良いことが分かりました」コメント。
また、ブルドックソース経営企画室プロモーション課の鍋倉知奈氏は「『お好み焼き専用焼酎』にはすっきりとした味わいが特徴の『Jソース』がおすすめです。原料にジンなどに使用されている「ジュニパーベリー」を使用しているので、焼酎との相性も良いと思います」とコメントしました。
『お好み焼き専用焼酎』について
- 原材料 さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米）
- アルコール分 25度
- 内容量 900ml
- 参考小売価格 1,630円（税込）
- https://shop.denen-shuzo.co.jp/blog/okonomiyaki-shochu/
