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【連載第27回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか？（７）

中学生と考える未利用資源を活用したアップサイクルビジネス　 三重県産ヒノキの間伐材から精油を製造する辻製油が、 地域の中学校の探求学習にメンターとして参画　

"パイン果汁かき氷" 果の皮器にスプーンもストローもパイン由来。沖縄生まれゴールドバレル1つ分を贅沢に使用した 「まるごとパインのかき氷」期間限定販売

食品業界におけるDX化とは？課題を解決、業務改善をした企業の事例をご紹介

地球にも、身体にも、動物にも優しい 100％プラントベース「エシカルミンチ」 6月5日（月）販売開始

京野菜を使った乾燥野菜ブランド"OYAOYA"　グローバル刃物メーカー貝印へのM&Aによる連結子会社化を発表

MCT市場が2年連続で過去最高を更新　"関連商品が続々"　市場拡大の鍵は、約半分を占めるMCT配合の加工食品

【連載第26回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか？（６）

冷凍宅配食で初※の機能性表示食品 「グアーガム分解物(食物繊維)」を使用した商品を6月1日(木)より発売

クラフト食品・クラフト飲料とは？手間暇かけた食品・飲料の魅力を徹底解説

2023年6月／食品業界向け展示会・セミナー情報

食品ロス削減！規格外で廃棄予定のエシカルフルーツ使用チーズケーキの新フレーバー　 阪急うめだ本店・お中元ギフトカタログで登場

「小さな缶詰工場」立ち上げをオールインワンサポート！ 小ロット製造・販売事業を検討される方を対象に“缶詰試作体験サービス”を開始

「MARUSHIN FAIR 2023」包装資材から食品衛生、採用支援に至るまでの展示会6月13日から

ユニバーサルデザインフードとは？特徴や参入するメリット、企業の事例を紹介

高齢者のための、新しい“低栄養対策” 「満足感が違う、イミダ栄養スープ」新発売

便利で美味しい！主婦による主婦のためのアイデア系冷凍商品【DELIちくわ】5/1(月)発売！

廃棄していた果実を有効活用！ 缶詰メーカーとして究極の食ロス削減 「もったいな果」シリーズして販売開始