2023年2月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。
2023年2月食品業界向けセミナー情報
【福岡市・オンライン】今さら聞けない! JFS規格のための一般衛生管理 & HACCPセミナー
JFS規格の取得を検討している食品事業者向けに、JFS規格を理解するのに必要な一般衛生管理とHACCPについて基礎から分かりやすく解説。中小食品事業者の方向けのプログラム
| 日時 | 2023年2月2日 (木) 13:00~16:00 |
| 会場 | ・リファレンス駅東ビル７階会議室G ・オンライン（Zoom） |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 取得を検討している食品事業者など |
| 定員 | ・会場/50名 ・オンライン /500名 |
| 申込締切 | ・会場/２月1日 (水) 17:00 ・オンライン/ 2月2日 (木)正午 |
| 主催 | 一般財団法人 食品安全マネジメント協会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.jfsm.or.jp/information/2022/221129_000752.php
【オンライン】リテールトレンドWEEK2023 Vol.2
「トレンドはどうなるのか？」「変えてはならないものはなにか？」業界のトップランナーらが、最新トレンドや戦略について語り、小売流通・食品業界の未来を創るトレンドを学ぶ3日間
| 日時 | 2023年2月7日（火）～2月9日（木） 13：00～ |
| 会場 | オンライン |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 小売流通、食品業界関係者 |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 一般社団法人全国スーパーマーケット協会、リテール総合研究所 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://retail-trend.jp/retailtrend-week_2023
【オンライン】「食品ヒット大賞」2022年食のトレンド振り返り
コロナ禍での行動制限が緩和された2022年の「食品ヒット大賞」受賞商品から、生活行動が変化する現代社会の“食のトレンド”の変化と今後の展望を読む。
| 日時 | 2023年2月9日（木） 13:30～15:00 |
| 会場 | オンライン（Zoom） |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 食品業界の企画・開発、マーケティング担当者など |
| 定員 | 500名 予約先着順 |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 株式会社味香り戦略研究所 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://mikaku.jp/seminar/20230209.html
【オンライン】食物アレルギー対策セミナー
重大な事故につながりかねないアレルゲンを含む食品に起因する健康危害を避けるために出来る、食物アレルギーの概要や対策などを学ぶ。
| 日時 | 2023年2月14日（火） 15:00～15:30 |
| 会場 | オンラインセミナー（Zoom） |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 食品事業者や担当者 |
| 定員 | 500名 |
| 申込締切 | 2023年2月13日（月）午前11時半 |
| 主催 | 株式会社ＢＭＬフード・サイエンス |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.bfss.co.jp/info/2022/12211312/
【オンライン】待ったなし！ 食品事業者が対応すべき 食品安全＆CSR対策とは？
限られた時間やコストの中で何をどうすべきか、何から対応すべきかなど、食品事業者が取り組むべき食品安全及びCSR対策についてわかりやすく解説する。
| 日時 | 2023年2月27日（月） 13:00～13:45 |
| 会場 | オンライン（ZOOM） |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 食品関係者など |
| 定員 | 100名 |
| 申込締切 | 申し込み先着順 |
| 主催 | フーズアーキテクト株式会社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://foods-a.co.jp/seminarlist/uketsuketyuu/2019-09-26-01-51-61
【オンライン】味覚センサーからみる代替食の未来
注目を集めている代替食・プラントベースフードをより浸透させていくための手法を味覚センサーで得られるデータと食感・においのデータ等の視点等から、代替食品の“これから”を探る。
| 日時 | 2023年2月28日（火） 13：00～14：00 |
| 会場 | オンライン |
| 参加費 | 1名5500円（税込） |
| 対象 | 食品関係者など |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | 2023年2月28日（火）13:00 |
| 主催 | 日本食糧新聞社・新製品研究会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_NLHi-evDTEKS0fTiCfwYPg
2023年2月 食品業界向け展示会情報
【東京】HCJ2023
ヒト・モノ・情報の交流と発信を通じて、サービス産業の活性化に貢献するホスピタリティとフードサービスの商談専門展。
「国際ホテル・レストラン・ショー」「フード・ケータリングショー」「厨房設備機器展」の３展を同時開催する。
| 日時 | 2023年2月7日(火)～10日(金) 10:00～17:00（最終日は16:30まで） |
| 会場 | 東京ビッグサイト 東展示棟 1-8ホール 〒135-0063 東京都江東区有明３丁目１１−１ |
| 参加費 | ― |
| 対象 | 業界関係事業者など |
| 定員 | 事前登録が必要 |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | JMA一般社団法人日本能率協会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://jma-hcj.com/
【東京】第15回 メディケアフーズ展 2023
「高齢者に食べる喜びと栄養を―」をテーマに2009年から開催している展示会。新製品や最新情報が集結する。成長市場への新規参入、販路開拓につながるきっかけの場。
| 日時 | 2023年2月8日（水）～2月10日（金） 10:00～17:00 |
| 会場 | 東京ビッグサイト 西ホール 〒135-0063 東京都江東区有明３丁目１１−１ 東京国際展示場西展示棟1F |
| 参加費 | ― |
| 対象 | 業界関係事業者など |
| 定員 | 事前登録が必要 |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.care-show.com/medicarefoods/
【東京】第57回スーパーマーケット・トレードショー2023
スーパーマーケットを中心とする食品流通業界に最新情報を発信する商談展示会。
全国の小売、卸・商社、中食、外食などから多数のバイヤーが来場。新たな販路やビジネスチャンスにつながる場
| 日時 | 2023年2月15日(水)～17日(金) 10:00～17:00 ※最終日は16:00まで |
| 会場 | 幕張メッセ 〒261-0023 千葉県千葉市美浜区中瀬２丁目１ |
| 参加費 | ― |
| 対象 | 小売、卸・商社、中食、外食産業の関係者など |
| 定員 | 事前登録が必要 |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | (一社)全国スーパーマーケット協会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.smts.jp/jp/summary/about.html
【東京】第95回東京インターナショナルギフト・ショー春2023
地域のプレミアムフードが集まる、品質・ライフスタイル志向の食の見本市「第33回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2023」が同時開催。
特別展示では、SＮＳやライブコマースなどをどのようにリアル店舗で活用し優れた集客・売買支援プロモーションの紹介などもある。
| 日時 | 2023年2月15日(水)～17日(金) 10:00～17:00 ※最終日は16:00まで |
| 会場 | 東京ビッグサイト 〒135-0063 東京都江東区有明３丁目１１−１ |
| 参加費 | ― |
| 対象 | 業界関係事業者など |
| 定員 | 事前登録が必要 |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 株式会社ビジネスガイド社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.giftshow.co.jp/tigs/95tigs/
【大阪】第2回「通販食品展示商談会」
通販・宅配業界を通じて、全国各地のこだわり商品の販路開拓・拡大を検討している企業が一堂に会す。
さまざまな商品との出会いで新たな事業展開のきっかけにもなる商談きっかけの場。
| 日時 | 2023年2月21日（火）～2月22日（水） 10：00〜17：00※最終日は16：00まで |
| 会場 | 大阪南港 ATCホール（アジア太平洋トレードセンター内） 〒559-0034 大阪市住之江区南港北2-1-10 |
| 参加費 | ― |
| 対象 | 業界関係者 |
| 定員 | 事前登録が必要 |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 通販食品展示商談会実行委員会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
この記事のライター
ショクビズ編集部
企業の主な実績
オリジナルシールの企画・作成 10,000社以上
オリジナル紙箱・化粧箱・パッケージの企画・作成 11,000製品以上