2025年8月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。
2025年8月食品業界向けセミナー情報
【大分】大分市6次産業化セミナー「知らないと損をする 賞味期限ガイドラインと品質保持の新常識！」
加工品販売における「賞味期限のガイドライン」の最新動向と適切な表示方法、今後の対応方針をわかりやすく解説。食品の保存管理についても実務目線で取り入れやすいコツや注意点を紹介する。
| 日時 | 2025年8月4日（月）14:00～16:00 |
| 会場 |
J:COM ホルトホール大分 2階 セミナールームL・S |
| 参加費 |
無料 |
| 対象 | 6次産業化または本セミナーのテーマに興味のある方 |
| 定員 | 30名（先着順、定員に達し次第募集終了） |
| 申込締切 | 7月31日（木） |
| 主催 | 大分市 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.city.oita.oita.jp/o158/shigotosangyo/norinsuisangyo/6jikaseminar250804.html
【福岡】第2回「ヴィーガン・ムスリム対応 試食体験セミナー」及び「メニュー開発個別支援」
専門講師を迎え、ヴィーガン・ムスリムの基礎知識から、レシピや食材の調達方法などを実例と共に紹介し、現場目線で学べる。専門家がすすめる対応食品の試食会も実施予定。
| 日時 | 2025年8月7日 (木) 14:00 ～ 16:00 |
| 会場 |
リファレンス駅東ビル貸会議室 2F |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 福岡県内の飲食店、宿泊施設、食品製造業、食品関連卸売、観光関連施設等 |
| 定員 | 先着100名 |
| 申込締切 | 開催日の2日前まで |
| 主催 | 福岡県 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/syokunotayousei2025.html
【東京・オンライン】多角的なアプローチによる食品のおいしさの科学的評価
「食品のおいしさと品質評価」で先駆的な研究を行う静岡県立大学の伊藤准教授と京都大学の及川教授を招き、それぞれの視点から独自の手法と活用例についてわかりやすく解説する。
| 日時 | 2025年8月19日 (火) 13:30 ～ 16:30 |
| 会場 |
・食情報館 ・オンライン（Zoom） |
| 参加費 | 一般参加者1人1万6500円（税込み） 会員は無料 |
| 対象 | ― |
| 定員 | — |
| 申込締切 | — |
| 主催 | 日本食糧新聞社 食品ニューテクノロジー研究会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_ytrkkrqCT1SDSeOHJGIZzw#/registration
【三重】輸出商談スキルセミナー「成約に一歩近づく、海外展開に必要なノウハウ」
食品の輸出に関心のある事業者を対象に、心構えや事前準備、商談の進め方まで一連の流れを丁寧に説明。先進事例も紹介し、商談成功へつながる視点と考え方を身につけることができる。
| 日時 | 2025年8月6日 (水) 14:00 ～ 15:30 |
| 会場 |
JA三重ビル本館2階会議室 |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 三重県内の農業者、食品加工事業者ほか食品関連事業者 |
| 定員 | 30名 |
| 申込締切 | 8月4日（月）17:00 |
| 主催 | ジェトロ三重 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.jetro.go.jp/events/mie/a66ba237ef0db3bb.html
【オンライン】凍結保存中に生じる食品の品質劣化の基礎と劣化反応の抑制・対策のポイント
凍結保存中に起こる品質劣化のメカニズムを知り、その抑制に向けた最新の研究成果とアプローチを冷凍の専門家がわかりやすく解説。冷凍の活用による保存性と品質を両立させた商品開発のヒントを得られる。
| 日時 | 2025年8月25日 (月) 14:00 ～ 16:00 |
| 会場 | オンライン （見逃し配信あり） |
| 参加費 | 22,000円（税込） |
| 対象 | ― |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 株式会社テックデザイン |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.tech-d.jp/food/seminar/show/7915
【オンライン】食品ロス削減のための賞味・消費期限延長技術入門
賞味期限・消費期限を延長するための保存技術の活用と、さまざまな手法を基礎から体系的に紹介。ポイントを押さえた解説で、短時間で食品ロス削減への具体的な対策や実践的なスキルを学べる。
| 日時 | 2025年8月27日 (水) 9:30 ～ 12:00 |
| 会場 | ライブ配信（ZOOM） |
| 参加費 | 20,000円（税別） |
| 対象 | 食品事業者 |
| 定員 | 30名 |
| 申込締切 | 8月20日（水） |
| 主催 | 株式会社環境科学研究所 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.kankyokagaku.com/media/news/a108
【福岡】生産者・受託加工業者のための「OEM勉強会交流会」
加工食品の商品化を目指す生産者・製造者向けの交流会。受託業者と直接繋がり、相談できることで設備投資への不安を減らし、事業拡大への足掛かりを得ることができる。
| 日時 |
2025年8月28日 (木) 13:00 ～ 17:00 |
| 会場 | 福岡県中小企業振興センタービル 301A会議室 〒812-0046福岡市博多区吉塚本町9-15 |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 |
福岡県産農林水産物を活用した加工食品の開発・販売を考えている、主に一次生産者、小規模事業者、飲食店なども他業種可 |
| 定員 | — |
| 申込締切 | 8月25日(月) 定員になり次第締切 |
| 主催 | ふくおか６次産業化・農商工連携サポートセンター |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
2025年8月 食品業界向け展示会情報
【東京】第18回「アグリフードEXPO東京2025」
地域性豊かな国産の農林水産物・食品が集結する展示商談会。話題のSDGs関連やインバウンドメニューのほか、普段あまり市場に出回らない希少な商品との商談チャンスも魅力。
| 日時 | 2025年8月20日 (水)～21日(木)10:00～17：00 最終日は16:00まで |
| 会場 | 東京ビッグサイト 東4ホール 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1 |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | ビジネス関係者など |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 日本政策金融公庫 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
【東京】第27回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」
日本各地、そして世界各国の水産商材・水産資源が大集結する日本最大級の国際水産見本市。冷凍・冷蔵技術や養殖、漁業ITなど最新技術が展示され、知って、食べて、商談できる3日間。
| 日時 | 2025年8月20日 (水)～22日(金)10:00～17：00 最終日は16:00まで |
| 会場 | 東京ビッグサイト 東5・6ホール 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1 |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | ビジネス関係者など |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 一般社団法人 大日本水産会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://seafoodshow-japan.com/tokyo/
【東京】第25回 JAPANドラッグストアショー
アジア最大級のドラッグストア展示会。SDGsへの配慮・フェムケアなど社会のニーズを取り入れた注目の商品や最新のシステムが集結する。現場向けセミナーのほか、著名人によるトークショーも開催。
| 日時 | 2025年8月8日 (金)～10日(日)10:00～17：00 |
| 会場 | 東京ビッグサイト東4・5・6・7ホール 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1 |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | ビジネス関係者など |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 一般社団法人日本チェーンドラッグストア協会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
【大阪】商業施設・店舗DX展
店舗向けAI・IoTやデジタルサイネージ、無人店舗システムなど最新の店舗DX技術が集結。導入を検討する来場者が技術者に直接商談できる貴重な機会。建築業界の展示会「JAPANBUILD」内で開催されるもの。
| 日時 | 2025年8月27日 (水)～29日(金)10:00～17：00 |
| 会場 | インテックス大阪 〒559-0034 大阪市住之江区南港北1-5-102 |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | ビジネス関係者など |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | RX Japan株式会社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.japan-build.jp/hub/ja-jp/about/sdx.html
【大阪】第4回 フランチャイズ EXPO
フランチャイズの本部と直接商談が行える、FCビジネス特化型の展示会。飲食・小売り業、教育、介護など幅広い出店が目玉。新規事業の立ち上げやFC加盟の検討にも最適。「事業拡大支援EXPO」も同時開催。
| 日時 | 2025年8月27日 (水)～29日(金)10:00～17：00 |
| 会場 | インテックス大阪 〒559-0034 大阪市住之江区南港北1-5-102 |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | ― |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | RX Japan株式会社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.mgmt-expo.jp/osaka/ja-jp/about/franchise.html
【東京】SPORTEC 2025
パフォーマンスを高める世界のスポーツ機器・用品・サービスが一堂に会す日本最大の国際スポーツ・健康産業専門展。
| 日時 | 2025年7月30日 (水)～8月1日 (金)10:00～17：00 |
| 会場 | 東京ビッグサイト東展示棟 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1 |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | ビジネス関係者など |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | SPORTEC実行委員会（ TSO International株式会社内） |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://sports-st.com/
この記事のライター
ショクビズ編集部
企業の主な実績
オリジナルシールの企画・作成 10,000社以上
オリジナル紙箱・化粧箱・パッケージの企画・作成 11,000製品以上