2026年9月／食品業界向け展示会・セミナー情報

2026年9月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。

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2026年9月食品業界向けセミナー情報

【福岡】免疫力を高めるための新たな健康食習慣「ヌメ活」とその注目成分「フコイダン」について

九州大学の広瀬直人教授らが登壇。暑い夏を乗り切り、免疫力を維持するために重要な普段の食生活について解説し、新たな健康食習慣である「ヌメ活」を紹介。モズクやメカブのヌメ成分であるフコイダンの働きと、製品への活用について理解を深められる。

日時	2026年9月3日（木）18:00～21:00 ◆セミナー：18:00～18:50 ◆交流会：19:00～21:00
会場	竹乃屋福岡空港店 特設会場 （〒812-0003 福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港国内線旅客ターミナル3階）
参加費	●セミナー：2,000円（九州の食の会員は無料） ●交流会：5,000円（交流会参加及び飲食代）※交流会のみの参加も可能
対象	－
定員	－
申込締切	9月1日（火）12時
主催	一般社団法人九州の食

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://www.kyushunoshoku.or.jp/1223.html

【オンライン】食品の官能評価の基本と具体的な手法・進め方

妥当性、信頼性、客観性が揃ったデータを出すために必要な官能評価の基礎知識から、実験手順のポイントまでを解説。ポッカサッポロで研究所長などを務めた跡部昌彦氏が、自身の経験を交えて紹介する。

日時	2026年9月8日（火）10:00～17:00
会場	ライブ配信
参加費	36,300円（税込）
対象	－
定員	－
申込締切	－
主催	株式会社テックデザイン

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://www.tech-d.jp/food/seminar/show/8455

【岡山】2026年度 第1回 中国四国支部セミナー・懇親会

元（株）阪急デリカ代表取締役社長の森川保氏が、市場予測、SPAの進化、外食やドラッグストアの動向を踏まえた事業戦略などを解説。自身の経験をもとに、現場視点での課題の本質と解決のヒントを探る。

日時	2026年9月17日（木）15:00～18:30 ◆セミナー：15:00～16:45 ◆交流会 ：17:00～18:30
会場	ピュアリティまきび 3階「橘」 （〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2-6-41） ※懇親会は2階「孔雀」
参加費	セミナー無料。懇親会は6,000円（税込） ※非会員企業で「新規入会」や「惣菜管理士受講」を検討中の方も参加可能。 担当者まで要問合せ。
対象	－
定員	－
申込締切	9月10日（木）
主催	一般社団法人日本惣菜協会

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://www.nsouzai-kyoukai.or.jp/news/chushikoku20260917/

【福岡】第707回 クリンネス大学 福岡講座 知っておきたい！ネズミ・ゴキブリ・異物混入事故の原因究明と対策

ネズミやゴキブリによる食品事故の事例解析をはじめ、異物混入の再発防止に向けた原因究明の進め方、カビ発生の要因と亜塩素酸水製剤を用いた消毒手法について事例を交えて解説。防虫対策商品や衛生関連資材等の展示ブースも設置される。

日時	2026年9月25日（金）13:00～17:00
会場	JR博多シティ会議室 （〒812-0012福岡市博多区博多駅中央街 1-1 JR博多シティ10階）
参加費	無料
対象	－
定員	100名（定員になり次第締め切り。1社につき3名まで）
申込締切	9月18日（金）
主催	イカリ消毒株式会社 福岡営業所

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://www.ikari.co.jp/wp-content/uploads/2026/08/2609_Cdai_fukuoka.pdf

【オンライン】美味しさを可視化する！味覚のトレンドから探るこれからの商品開発のヒント

「おいしさの見える化」がテーマ。過去10年間の味覚トレンドを振り返りながら、年代・地域・文化による嗜好の違いや、味を科学的に分析・可視化する手法を紹介。選ばれる「おいしさ」の本質を理解し、これからの商品開発のヒントを得られる。

日時	2026年9月25日（金）14:00～16:00
会場	ライブ配信
参加費	無料（ただし無料会員登録が必要）
対象	－
定員	－
申込締切	－
主催	宝酒造株式会社

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://chomiryo.takarashuzo.co.jp/onlineseminar/?utm_source=S&utm_medium=message&utm_campaign=seminar

2026年9月 食品業界向け展示会情報

【東京】第40回グルメショー秋2026

地域や風土、伝統や文化、自然の恵みによってつくられたプレミアムフードの見本市。日本各地の高品質な地域食品が集結し、商談を通じて新たな顧客やパートナーとの出会いにつながる。

日時	2026年9月2日（水）～9月4日（金）
会場	東京ビッグサイト （〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1）
参加費	無料（事前来場登録制）
対象	ビジネス関係者
定員	－
申込締切	－
主催	株式会社ビジネスガイド社 グルメショー事務局

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://www.gourmetshow.jp/40gs/

【東京】国際物流総合展 2026

最新の物流・ロジスティクス・サプライチェーン技術が一堂に集結する世界有数の展示会。幅広い出展製品との出会いや商談を通じて物流の今を知り、課題解決と案件の獲得、ブランド価値の向上につながる機会を提供する。

日時	2026年9月8日（火）～11日（金）10:00～17:00
会場	東京ビッグサイト 東1～3、7・8ホール、西1〜4ホール （〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1）
参加費	無料（事前来場登録制）
対象	ビジネス関係者
定員	－
申込締切	－
主催	一般社団法人日本産業機械工業会、一般社団法人日本産業車両協会、一般社団法人日本パレット協会、一般社団法人日本運搬車両機器協会、一般社団法人日本物流システム機器協会、公益社団法人日本ロジスティクスシステム協会、一般社団法人日本能率協会

▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.logis-tech-tokyo.gr.jp/ltt/overview/

【大阪】フードストア ソリューションズ フェア2026

小売流通業に特化した西日本唯一の展示商談会。新規商材やフードロス等の課題解決策、店舗やバックヤードの省人化・生産性向上を実現する設備機器まで幅広く集結。地方に埋もれた「おいしい商品や生産物」との出会いや商談の機会を提供する。

日時	2026年9月9日 （水）～10日（木）10:00～17:00 最終日は16:30まで
会場	インテックス大阪 5号館 （〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北1-5-102）
参加費	来場登録（事前来場登録制）
対象	ビジネス関係者
定員	－
申込締切	－
主催	株式会社日本食糧新聞社 関西支社

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://www.foodstore-s.jp/

【東京】FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞

全国のこだわり食材や設備、システム、サービスが一堂に集結する食の総合展示会。7年ぶりに3日間開催へと規模を拡大し、業界の課題解決につながる商談・情報交換の場を提供する。ラーメン産業展、食品包装資材＆機械展、食品物流＆3PL総合展も同時開催。

日時	2026年9月30日（水）～10月2日（金）10:00〜17:00 最終日は16:00まで
会場	東京ビッグサイト 東1～3ホール （〒135-0063 東京都江東区有明3-10-1）
参加費	無料（事前来場登録制）
対象	ビジネス関係者
定員	－
申込締切	－
主催	FOOD STYLE Japan 実行委員会

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://foodstyle.jp/tokyo/outline/

【東京】健康博覧会2026（第45回）

健康食品・サプリメント、オーガニック・ナチュラル食品、美容・ウェルネス関連などが集結する健康総合展。5つの展示会で構成され、健康と美容に関する幅広い商材やサービスとの出会いを提供する。

日時	2026年9月30日（水）～10月2日（金）10:00～17:00
会場	東京ビッグサイト 西1ホール （〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1）
参加費	無料（事前来場登録制） ※当日登録は5,500円（税込）
対象	ビジネス関係者
定員	－
申込締切	－
主催	インフォーマ マーケッツ ジャパン株式会社

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://www.this.ne.jp/

【大阪】食品工場Week 大阪

食品工場が直面する課題の解決につながる技術が一堂に会する専門展示会。自動化・DX展、衛生イノベーション展、資源循環・環境対応フェアの3つで構成され、目的の製品探しから、実機体験や情報収集ができる3日間。

日時	2026年9月30日（水）～10月2日（金）10:00～17:00
会場	インテックス大阪 （〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北1-5-102）
参加費	無料（事前来場登録制）
対象	ビジネス関係者
定員	－
申込締切	－
主催	RX Japan 合同会社

▼申し込み、詳細は主催者HPで

https://www.foodtechjapan.jp/osaka/ja-jp.html