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新潟発　栄養豊富で注目の“昆虫食”がお寿司に！ 新商品「175Sushi(イナゴスシ)」が2月24日(金)発売

武蔵野フーズが日本のお米需要拡大へ挑戦！ 国産米を使用した冷凍生麺 「米粉で作った麺」シリーズを新発売

JANコードとは？どうやって作る？基礎知識や作成方法などをご紹介

需要高まる！？マタニティフードとは？妊娠中に安心して食べられる食品開発の可能性を探る！

2月22日から3月3日まで 『商業高校フードグランプリ』商品を全国のイトーヨーカドー各店「初登場フェア」で販売！

2023年３月／食品業界向け展示会・セミナー情報

熊本豚骨「味千拉麺」×『北斗の拳』とコラボ。クリアファイル付き12食入BOXを販売開始！ 5,000箱限定販売

透明な袋入り商品・食品を綺麗に撮るコツを解説！仕上がりをワンランクupさせる撮影方法 Part2

今春から「ハルカの有機JAS乾燥シイタケ」を本格販売！栄養価や旨味成分が高いサスティナブルフード

「食品表示」と「人材獲得」にお悩みの事業者必見！食品業界向け最新事情を解説。オンライン無料セミナー開催！

２月２２日は“猫の日”。岩崎本舗のにゃんともかわいい「角煮にゃんじゅう」再び登場！ ねこの焼印の角煮まんじゅうを限定販売。

食のプロによる食の品評会「FOOD PROFESSIONAL AWARD」　 2023年度前半のエントリーを2月15日まで受付

「ヴィーガン」と「ベジタリアン」の違いから、今注目のプラントベースフードまで徹底解説！

超簡単！バカ売れ調味料を混ぜるだけのズボラ飯 “究極の時短メニュー”　卵かけご飯が「ニラ醤油」で激ウマに！

生活者にとって「わかりやすい」パッケージ表示とは？【UCDAアワード2023 パッケージセミナー】を2月28日（火）に開催

アニマルウェルフェア対応、AIを駆使して放し飼い環境でも繁殖管理が可能に、Eco-Pork

早朝に搾った“縁起酒”をその日のうちに楽しむ「立春朝搾り」 2月4日(土)立春の日に全国35都道府県43蔵で一斉開催！

【連載第22回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか？（２）