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食のプロによる食の品評会「FOOD PROFESSIONAL AWARD」　 2023年度前半のエントリーを2月15日まで受付

「ヴィーガン」と「ベジタリアン」の違いから、今注目のプラントベースフードまで徹底解説！

超簡単！バカ売れ調味料を混ぜるだけのズボラ飯 “究極の時短メニュー”　卵かけご飯が「ニラ醤油」で激ウマに！

生活者にとって「わかりやすい」パッケージ表示とは？【UCDAアワード2023 パッケージセミナー】を2月28日（火）に開催

アニマルウェルフェア対応、AIを駆使して放し飼い環境でも繁殖管理が可能に、Eco-Pork

早朝に搾った“縁起酒”をその日のうちに楽しむ「立春朝搾り」 2月4日(土)立春の日に全国35都道府県43蔵で一斉開催！

【連載第22回】価格暴騰で消費者がどの様な対応を取るのか？（２）

進化が止まらない！可能性が広がるグルメ自動販売機。 関東初！すぐに食べられる「手作りおにぎらず」の自販機が 千葉・長生村に登場

「こだわりの食材と廃棄ゼロを目指す環境配慮のレストラン」が国立市に再オープン。店舗情報をHPに公開。

技術の発達で進化する「防災食品」。商品化のメリットや事例商品をご紹介！

ラーメンに専門特化した国内唯一の展示会 「ラーメン産業展 in Kansai」インテックス大阪で開催!

2023年２月／食品業界向け展示会・セミナー情報

10周年を迎える外国人による世界一のすし職人を競う大会「 WORLD SUSHI CUP(R) JAPAN 2022」豊洲市場で開催！

オイル漬け食品（オイルフード）とは？メリットや事例など、商品開発のヒントをご紹介！

宮島醤油ショートムービー「美味しいは、変わらない記憶だ。」 好評のブランデッドムービー三部作。渾身の最終章！ 配信開始！

九州産をはじめとした旬の素材×腸まで届く乳酸菌の力で新たな食を楽しむ食品ブランド「ユサンチェ」誕生！

増える食品業界のTwitter広告の活用！拡散性の高いTwitter広告とは？メリットや事例をご紹介

ものづくり補助金に採択されやすくなる！？経営革新計画をご存知ですか？