公開日:21/05/17

プロが集う築地市場でも愛用される「グリーンパーチ紙」とは?

鮮魚の仕込みの際、新聞紙やキッチンペーパーを使っている方に朗報です! 最近、鮮魚売り場で緑…

公開日:21/05/17

【連載第2回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向①

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:21/05/12 最終更新日:21/05/17

【食品関連事業者様へ】 準備はお済みですか?完全施行まで1年弱! 「原料原産地表示ご案内ツール」のご紹介

 2017年に「食品表示基準」が改正され、国内で製造されたすべての加工食品に対して、原料原…

公開日:21/04/20 最終更新日:21/04/30

【連載コラム】小売りからメーカーに期待すること

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:21/04/12 最終更新日:21/04/13

【動画で解説!】ニトリル手袋の代替品をご紹介します!

コロナ禍で不足が続くニトリル手袋。食品メーカー、食品工場、食品スーパー等では、ニトリル手袋の不足・価…

公開日:21/02/03 最終更新日:21/03/08

2021年6月にHACCP制度化が完全義務化されます ~食品事業者が取り組むべきポイントと支援のご紹介~

「食品衛生法」が2018年6月に改正されました。これを受けて、すべての食品事業者は2021年6月まで…