公開日:21/07/16 最終更新日:21/07/13

【連載第4回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向③

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:21/06/16

ネット通販から単品販売も開始!進化するラベルレス飲料

SDGsの流れを受け、2018年にアサヒ飲料がECチャネルでケース販売専用商品としてPETボトルのラ…

公開日:21/06/16 最終更新日:21/07/09

【連載第3回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向②

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:21/06/02 最終更新日:21/06/03

食品関連小規模事業者様へ ついにHACCP完全義務化! 最低限これだけはやっておきたい3ステップ

2020年6月から義務化が始まったHACCPですが、早いもので一年間の猶予期間が終わり、2021年6…

公開日:21/05/17

プロが集う築地市場でも愛用される「グリーンパーチ紙」とは?

鮮魚の仕込みの際、新聞紙やキッチンペーパーを使っている方に朗報です! 最近、鮮魚売り場で緑…

公開日:21/05/17 最終更新日:21/06/08

【連載第2回】コロナ前後で変わるお客様の消費動向①

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:21/04/20 最終更新日:21/04/30

【連載コラム】小売りからメーカーに期待すること

コンビニエンスストアの王者セブン-イレブンで120店舗もの経営指導を実施し、担当地区の店舗合計年商を…

公開日:21/04/12 最終更新日:21/06/08

【動画で解説!】ニトリル手袋の代替品をご紹介します!

コロナ禍で不足が続くニトリル手袋。食品メーカー、食品工場、食品スーパー等では、ニトリル手袋の不足・価…

公開日:21/03/08

弁当・惣菜のクレーム防止に!施設内の菌を計測する「落下菌試験」について

新型コロナウイルス感染拡大に伴い、飲食店では昼営業やテイクアウトを開始。食品スーパーは内食需要での弁…

公開日:21/03/05 最終更新日:21/06/08

4月からの「総額表示」で割引シールはどうなるの?

以前「ショクビズ!」でもお伝えした通り、いよいよ4月1日からチラシ・プライスカード・食品ラベル・HP…

公開日:21/02/03 最終更新日:21/03/08

2021年6月にHACCP制度化が完全義務化されます ~食品事業者が取り組むべきポイントと支援のご紹介~

「食品衛生法」が2018年6月に改正されました。これを受けて、すべての食品事業者は2021年6月まで…

公開日:21/02/02 最終更新日:21/03/08

商品価格の「総額表示」、2021年4月1日より完全移行

2021年4月1日から、チラシ・プライスカード・食品ラベル・HP内表記等すべての商品価格の「総額表示…

公開日:20/11/17 最終更新日:21/02/03

コロナ第三波に備える、食品スーパーに必要な徹底対策

新型コロナウイルス感染被害は依然、世界各地で猛威をふるっています。日本では第三波と言われ再び感染者が…