2023年11月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。
2023年11月食品業界向けセミナー情報
【オンライン】食品の官能評価の基礎と手順・手法の勘所
信頼性あるデータを出すために欠かせない先人たちの官能評価事例などを盛り込み、「官能評価は高度な専門技術」に必要な食品の味覚・嗅覚を中心とした官能評価の基本と進め方を話す。
| 日時 | 2023年11月1日（水）10:30～16:30 |
| 会場 | オンライン（Zoom） |
| 参加費 | 55,000 円（税込） 資料付 |
| 対象 | 各企業の研究者・技術者、品質管理、商品開発・企画担当者・食品の官能評価を行っている方など |
| 定員 | — |
| 申込締切 | — |
| 主催 | シーエムシー・リサーチ |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://cmcre.com/archives/116700/
【オンライン】令和5年度農林水産省補助事業「中国向け加工食品等製造等施設登録基準の周知・現地指導支援事業」
中国の「輸入食品海外製造企業登録管理規定」施行により、中国への食品輸出に「国際貿易シングルウインドウ」へ製造施設情報登録必要なことから、具体的な提出資料作成のための現地指導で、施設登録を目指す企業を支援・促進する。
| 日時 | 2023年11月６日（月）13:15～13:50 |
| 会場 | オンライン |
| 参加費 | 税込 2,200 円 |
| 対象 | 食品製造業者など |
| 定員 | — |
| 申込締切 | 各開催日の 1 週間前までにメールで申し込みが必要 |
| 主催 | 一般財団法人新日本検定協会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
（農水省補助事業）中国向け加工食品等製造等施設登録 支援事業（セミナー・コンサルティング）のご案内
【オンライン】「食品表示セミナー」 添加物の不使用表示について
添加物不使用表示に関するガイドライン改定により対象となる事業者は、2024年3月31日までに本ガイドラインに遵守した表示の見直しが必要なことから表示の改正内容の概要とポイントについて説明する。
| 日時 | 2023年11月8日（水）14:00～15:00 |
| 会場 | オンライン（Zoom） |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 加工食品メーカー（食品に関わる卸売業・外食企業） |
| 定員 | — |
| 申込締切 | — |
| 主催 | 株式会社インフォマート |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.infomart.co.jp/kikaku/seminar/202311_labelbank.asp?_ebx=m4bl51n2xg.1681264382.7snjvhc
【オンライン】新製品研究会オンラインセミナー「次世代商材の育成・“楊枝甘露”発売秘話」
株式会社フルッタフルッタCEO長澤誠氏が、「第27回業務用加工食品ヒット賞」（日本食糧新聞社制定）も受賞した「楊枝甘露（ヨンジーガムロ）」の発売経緯や注力中の商材から、同社が取り組むCO2削減量の可視化についてなどを話す。
| 日時 | 2023年11月15日（水）13:00～13:45 |
| 会場 | オンライン（Zoom） |
| 参加費 | 準会員/その他企業1名3,300円(税込） |
| 対象 | — |
| 定員 | — |
| 申込締切 | 2023年11月15日（水）12:59まで |
| 主催 | 日本食糧新聞社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_4mFXGzBZQGWaTT-JZfmdpg#/registration
【福岡・オンライン】 食の多様性対応セミナー「外国人の文化・習慣に配慮した接客のポイント」
ハラール・ベジタリアン・ヴィーガン等の多様な食文化を有する旅行者に対応できる飲食店・宿泊施設等の充実を図るためのセミナー及びメニュー開発支援事業。
| 日時 | 2023年11月15日（水） 14:00～16:00 |
| 会場 | ・ TKPガーデンシティ博多 阿蘇１ 〒812-0011福岡市博多区博多駅前3-4-8 サットンホテル博多シティ内5階 ・オンライン（ZOOM） |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | ※福岡県内の飲食店、宿泊施設、観光関連施設、食品関連卸売、食品製造業等 |
| 定員 | 申し込み先着順１００名 |
| 申込締切 | 2023年11月13日（月）17:00まで |
| 主催 | 福岡県観光局観光政策課 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/syokunotayousei2023.html
【東京・オンライン】 食品安全コンベンション2023
『食品産業における今後の課題』をテーマに、食品産業に関わる、厚生労働省・消費者庁・農林水産省の3省庁によるパネルディスカッション。
| 日時 | 2023年11月16日（木）14:00～17:00 |
| 会場 | ・AP新橋 5階 Kルーム 〒105-0004 東京都港区新橋1-12-9 AP新橋 5階 ・オンライン（Zoomウェビナー） |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 食品に関わるすべての人 |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | 2023年11月16日（木） |
| 主催 | 一般財団法人 食品安全マネジメント協会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.jfsm.or.jp/information/2023/230922_000891.php
【オンライン】 冷凍/解凍装置の選定・活用とおいしい冷凍条件の考え方
「⾷品凍結/解凍の基礎知識と装置選定のポイント」と「美味しい冷凍保存のポイントとその評価⼿法」を冷凍装置のプロが初⼼者にもわかりやすく解説する。
| 日時 | 2023年11月30日（木） 10:30～16:30 |
| 会場 | オンライン（Zoom） |
| 参加費 | 36,300円（税込） |
| 対象 | ― |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | テックデザイン |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.tech-d.jp/food/seminar/show/6962
2023年11月 食品業界向け展示会情報
【オンライン】 JVREX Food 2023 Singapore Hongkong
日本の飲食にかかわる企業が30社が出展する高品質なウォークスルー型３Dバーチャル展示会。オンラインで参加しメーカーや生産者と直接コミュニケーションが取れる。
| 日時 | 2023年11月1日（水）0:00～23:59 |
| 会場 | オンライン |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | 日本の輸出商社・小売店・飲食店などのバイヤー |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | 2023年11月30日（木） |
| 主催 | 株式会社ＢｏｒｄｅｒＴｅｃｈ |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
【大阪】 第4回 大阪・関西万博 開催支援EXPO 2023
2025年の開幕を前に、具体的な準備のための情報交換・商談の場。様ざまな職種やアイデアから成り立つ万博の全体像を知り、貴社にとってのビジネスチャンスを見つける展示会。
| 日時 | 2023年11月01日（水）～2023年11月02日（木）各日10:00~17:00 |
| 会場 | インテックス大阪 2号館｜ Venue : INTEX Osaka 〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北１丁目５−１０２ |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | ビジネス関係者、事業者等 |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 大阪・関西万博 開催支援EXPO 実行委員会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://osakakansai-expo.jp/outline/
【東京】 第7回フード展示商談会in大田
東京大田区内の中小食品事業者の自慢の商品が一堂に会す見本市。まだまだ知られていない逸品など優れた商品に出会える機会。食品を仕入れたい方必見。
| 日時 | 2023年11月7日（火）13:00～17:00 |
| 会場 | 大田区産業プラザ（Pio） 〒144-0035 東京都大田区南蒲田1-20-20 |
| 参加費 | 無料（名刺を２枚持参のこと） |
| 対象 | 百貨店、スーパー、専門店、食品商社、ホテル、福祉施設、催事担当、飲食店、雑貨店など |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | 開催日（11/7）当日まで |
| 主催 | 大田区産業振興協会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.pio-ota.jp/news/2023/09/food-in-ota-20230929.html
【福岡】 FOOD STYLE Kyushu 2023
グローバル、テクノロジー、生産性向上、人口減少に高齢化、原材料高騰など課題解決のための外食・中食・小売業界の垣根を超えた商談展示会。
| 日時 | 2023年11月14日（火）10:00～17:00 2023年11月15日（水）10:00～16:00 |
| 会場 | マリンメッセ福岡 A・B館 〒812-0013 福岡市博多区沖浜町7-1 |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | 外食・中食・小売業界の経営者、バイヤー、バックヤード担当者など。一般の入場不可 |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | 最終日、終了時刻まで |
| 主催 | FOOD STYLE Kyushu 実行委員会 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
【東京】 Wellness Tokyo 2023
健康増進・未病対策に関する食品・製品・サービスが集まる日本最大級のウェルネス総合展。5つの専門展示会で構成され、健康に関するあらゆる製品・サービスが一堂に会す。
| 日時 | 2023年11月28日（火）、30日（木） 10:00～17:00 |
| 会場 | 東京ビッグサイト 南展示棟 |
| 参加費 | 事前登録が必要 |
| 対象 | ビジネス関係者 |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | TSO International株式会社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
【東京】 2023国際ロボット展 INTERNATIONAL ROBOT EXHIBITION 2023（iREX2023）
「ロボティクスがもたらす持続可能な社会」をテーマに、国内外における産業用・サービス用ロボットおよび関連機器が一堂に会す。利用技術の向上と市場の開拓に貢献し、ロボットの市場創出と産業技術の振興に寄与する。
| 日時 | 2023年11月29日（水）～12月2日（土）10：00～17：00 |
| 会場 | 東京ビッグサイト 東１～８ホール・西３、４ホール 〒135-0063 東京都江東区有明３丁目１１−１ |
| 参加費 | 1000円（事前申し込みで無料） |
| 対象 | ― |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 一社日本ロボット工業会、日刊工業新聞社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
