「やまや」と「JALUXグループ」がフランチャイズ契約締結
株式会社JALUX(ジャルックス、東京都港区)のタイ現地法人JALUX ASIA Ltd.と株式会社やまやコミュニケーションズ(福岡県糟屋郡篠栗町)が、フランチャイズ契約を締結し、2023年8月15日に、タイバンコクに位置するバンナーの「デザイン・ヴィレッジ バンナー」に『博多天ぷら やまや』第1号店がオープンする。
『博多天ぷら やまや』は、株式会社やまやコミュニケーションズが、日本国内および台湾で展開する天ぷら専門店「博多天ぷら やまみ」のフランチャイズ(FC)店として初出店するもの。
サクサクの軽い食感にこだわった揚げたての天ぷらを、やまやの「うまだし」に追い鰹でコク深さを出した天つゆにもこだわった。
さらに、「博多天ぷら やまみ」で人気の辛子明太子とからし高菜のおかわり自由のサービスも提供し、日本食が人気のタイの地で、九州・博多の食文化を届ける店舗を目指す。
■『博多天ぷら やまや』
やまやが推進する九州の食文化「Made in KYUSHU」の魅力を世界に伝えるべく、海外でも人気のある天ぷらと博多の味として愛されている辛子明太子を、「Japan Quality」のまま、タイの人々へ届け、現地の食文化をさらに豊かにすることに寄与するもの。
■JALUX ASIA Ltd.
これまでリテール事業として、日本の生鮮品・食品等の輸入販売、日本の有名製菓の販売代理を手掛けてきた。
今回のフランチャイズ契約は、両社のノウハウをあわせることで「日本のいいものを世界へ」をコンセプトに、日本食が人気を博すタイにおいて、今後、天ぷらと辛子明太子をタイの人々から愛される食へと育て、店舗数の拡大、さらにはASEAN地域での事業拡大を目指す。
▼株式会社やまやコミュニケーションズ
https://www.yamaya.com/corporate/
▼JALUX ASIA Ltd.
https://www.as.jalux.com/
