2023年4月開催予定の食品業界向け展示会・セミナー・イベント情報をまとめています。
2023年4月食品業界向けセミナー情報
【オンライン】JFS-B規格Ver.3.0 移行セミナー Ver.3.0 ガイドライン解説編
2022年5月25日にガイドラインが改訂されたJFS-A/B規格Ver.3.0の解説セミナー。Version 3.0ガイドラインEdition 1.0の解説をはじめVer.3.0の移行期間や最新情報などが学べる
| 日時 | 2023年4月11日（火） 15:00～17:00 |
| 会場 | オンライン（Zoom） |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | JFS-B規格の適合証明取得を予定または、取得企業、食品工場のHACCP推進担当者、品質管理担当者など |
| 定員 | 500名 |
| 申込締切 | 2023年4月10日(月) 午前11時半 |
| 主催 | 株式会社ＢＭＬフード・サイエンス |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.bfss.co.jp/info/2023/02081344/
【オンライン】食品卸企業のアナログ業務はなぜなくならないのか？ 業務担当者と対談、業務改革の背景とデジタル化のきっかけ
大和物産株式会社代表取締役の丸山 拓也氏と主催でフードソリューションセールス部の中島 美河氏が登壇し、課題について語るデスカッション方式セミナー
| 日時 | 2023年4月11日（火） 15:00～16:00 |
| 会場 | オンライン(Zoom) |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 食品卸企業の業務、営業担当者、責任者、経営者 |
| 定員 | 100名 |
| 申込締切 | 定員になり次第 |
| 主催 | 株式会社インフォマート |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.infomart.co.jp/asp/seminar/202304_daiwa.asp
【オンライン】発酵技術の基礎と実践
工学博士、技術士（生物工学）の藤井 幹夫 氏を講師にプロセス設計、スケールアップ、微生物の維持管理とSDGsに向けた国内外の動向などを学ぶ
| 日時 | 2023年4月11日（火） 13：30～16:30 |
| 会場 | オンライン（Zoom） |
| 参加費 | 44,000円（税込）資料代込み |
| 対象 | 発酵や微生物利用に関わる研究者、企画開発責任者、バイオ事業でのスタートアップを考えている方 |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | CMCリサーチ |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://cmcre.com/archives/109290/
【オンライン】実践！アレルゲン・ワークショップ 「仮想工場を舞台に管理体制を構築する」
食品工場にとって最も大きな課題の一つ「アレルギー対策」について、食品事業者が知っておくべきことを概論で学び、ワークショップでは参加者が管理基準を作りを学ぶ
| 日時 | 2023年4月14日（金） 10:00～16:00 |
| 会場 | オンライン(Zoom) |
| 参加費 | 16500円（税込） |
| 対象 | 食品関連産業関係者 |
| 定員 | 10人 |
| 申込締切 | 2023年4月12日（水） |
| 主催 | フーズアーキテクト株式会社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://foods-a.co.jp/seminarlist/uketsuketyuu/2019-09-26-01-51-57
【オンライン】飲食店における厨房内衛生管理の基本
お客様に安全・安心な食事を提供できるように、最も注意深く対策を強化したい厨房内の衛生管理について分かりやすく学べる
| 日時 | 2023年4月17日（月） 15:00～15:30 |
| 会場 | オンライン(Zoom) |
| 参加費 | 無料 |
| 対象 | 飲食提供のある施設の品質管理担当者、衛生向上・構築の担当者 |
| 定員 | 500名 |
| 申込締切 | 2023年4月14日（金）午前11時半 |
| 主催 | 株式会社ＢＭＬフード・サイエンス |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.bfss.co.jp/info/2023/03011374/
【オンライン】「発酵食品」×「インスタ」で食品EC通販1億円売るセミナー
学生起業家の発酵食品ベンチャーがDtoC参入３年で年商が1.5億円を突破できたインスタグラムマーケティングでファンを生み出せる成功事例などを話す
| 日時 | 22023年4月27日（木） 13:00～16:00 |
| 会場 | オンライン |
| 参加費 | 有料：22000円（税込） ※通常参加は58,000円 |
| 対象 | 経営者、幹部の方 |
| 定員 | ― |
| 申込締切 | 2023年4月26日（水） |
| 主催 | トゥルーコンサルティング株式会社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.top1-consulting.com/seminarlist/seminar20230427/
2023年4月 食品業界向け展示会情報
【東京】第６回 ライフスタイルweek 春
７つの専門店で構成される総合展示会。雑貨、ファッション、美容、キッチン雑貨、食品ギフトなど300社が出展。食品部門では、「食と暮らし」をテーマにした製品が並ぶ
| 日時 | 2023年４月５日（水）～7日（金） 10:00～18:00（最終日は17時まで） |
| 会場 | 東京ビッグサイト 〒135-0063 東京都江東区有明３丁目１１−１ |
| 参加費 | 通常5000円 （事前登録で無料） |
| 対象 | ― |
| 定員 | 事前登録が必要 |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | RX Japan株式会社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://www.lifestyle-expo.jp/spring/ja-jp.html
【東京】第26回 ファベックス2023
「中食・外食のパラダイムシフト 新価値創造で未来をひらく」をテーマにした、総菜デリカ・弁当・中食・外食・給食・配食の業務用専門展。課題解決の提案等もある
| 日時 | 2023年4月12日（水）～14日（金） 10：00～17：00 |
| 会場 | 東京ビッグサイト東ホール 〒135-0063 東京都江東区有明３丁目１１−１ |
| 参加費 | 5,000 円（税込）事前登録で無料 |
| 対象 | 業界関係者のみ |
| 定員 | 事前登録が必要 |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 日本食糧新聞社 |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
https://fabex.jp/outline/fabex.html
【東京】プレミアムフードショー2023
ハラールマーケットフェア、ヴィーガンフードEXPO、グルテンフリーコーナーに分かれ、多様な食習慣や制限に対応できる食品、食材を展示紹介する
| 日時 | 2023年4月12日（水）～14日（金） 10：00～17：00 |
| 会場 | 東京ビッグサイト 〒135-0063 東京都江東区有明３丁目１１−１ |
| 参加費 | ― |
| 対象 | 業界関係者など |
| 定員 | 事前登録が必要 |
| 申込締切 | ― |
| 主催 | 株式会社ファースト |
▼申し込み、詳細は主催者HPで
