一般社団法人フードプロフェッショナル協会(東京都中央区、池谷 陽介代表理事)主催の、「FOOD PROFESSIONAL AWARD(R)」が、2023年度前半の参加を募っている。受け付けは2023年2月15日まで。
本大会は、食に関わる国家資格を有する食のプロフェッショナルが食品、飲料、飲食店のメニューを対象に、クオリティを審査する日本の食品品評会で、2020年に開始し、今年で4年目。
味はもちろんのことコストパフォーマンスやコンセプト、原材料、オリジナリティ、栄養面、見た目など多角的に商品を審査し評価する。
厳しい審査基準を満たした商品には、食のプロのお墨付きとして1つ星～3つ星が授与される。
【2023年度前半スケジュール】
名称 ： FOOD PROFESSIONAL AWARD
対象 ： 食品、飲料、飲食店のメニュー
申請受付 ： 2023年2月15日まで
結果発表 ： 2023年2月末予定
公式ホームページ： https://food-pro-award.com/
▼一般社団法人フードプロフェッショナル協会
https://food-pro.or.jp/
