ニラに特化した食品の製造販売を行う株式会社LogStyle(大分県大分市、時松 秀豊史代表)は、従来のニラ醤油シリーズに加え、新商品として化学調味料・人工甘味料を使用しないタイプと国産素材にこだわったタイプを2023年2月1日に発売を開始した。
ニラ醤油は大分のラーメン店で廃棄していたニラの茎がもったいないと、醤油に漬け込んでみたことがきっかけで誕生した万能調味料。2019年に発売して以来、「卵かけご飯に使うと激うまになる」と大人気の商品で、シリーズ累計販売数8万個を突破している。
おいしさのポイントは、大分県産のニラ約2分の1束が一瓶たっぷり入っていること。ニラの旨味が染み出た甘口の出汁醤油と食感がクセになると瞬く間に人気となり、話題性と品質が認められ、大分市認証ブランド「Oita Birth」の商品としても認められている逸品だ。
公式オンラインショップで購入できる。
ニラ醤油公式オンラインショップ
https://shop.nira-shoyu.com/
▼株式会社LogStyle
https://logstyle-oita.com/
