みんなのおむすび モモカフェ。(千葉県長生郡長生村、梶井 茂子代表)は、店舗前の自動販売機で、手作りおにぎらずの販売を開始した。
コロナ禍をきっかけに、対面販売を回避でき、24時間販売が可能で人手も不要なことが利点だと、全国各地でグルメ自動販売機が急増し注目されたことがきっかけ。
おにぎらずは、ご飯と具をサンドイッチ状にしたもので握らないおにぎりで、米は地元長生村のアイガモ農法による減農薬有機栽培米の「アイガモ米」を使用。海苔や具材の野菜も地元産にこだわり、添加物や保存料は使用していない。冷凍の自動販売機が多い中、いつでもどこでもすぐに食べられるよう常温で提供しているという。サイズは一般的なコンビニ等のおにぎりより一回り大きく、具も多くボリューム満点で好評だという。
▼ みんなのおむすび モモカフェ。
https://momocafemaru.jp/
