ニュース の記事一覧

完全無料の食品開発サイトの掲載企業が300社突破、日本最大級のOEMマッチングサイトに

7月30日“土用の丑の日”に向け、板前さんが本気で作る 嚥下食「やわらかうなぎ」の製造・販売を開始

子どもたちに"たくさん"お魚を食べて欲しい！簡単で楽しい魚料理本「ドレミレシピ」クラファン始動！

社会性と商品性の優れたサステナブルな商品・サービスを表彰する 「ソーシャルプロダクツ・アワード(SPA)2024」7/3募集開始！

西本Wismettacホールディングス株式会社／ドクターズ株式会社がメディカルフードプラットフォームの開発に向けた基本合意を締結

ヤマキ醸造「豆庵豆腐工房」のとうふがマヨネーズに！ プラントベースのマヨ7月より全国販売開始

2023年７月／食品業界向け展示会・セミナー情報

失敗作から生まれた新素材 　焙煎ごぼうの新スイーツ素材*を開発！ *カカオ不使用のチョコレート風食品

とうふ移動販売の染野屋が販売する植物性代替肉 「ソミート」の売上が前月同期間対比1000％を突破

中学生と考える未利用資源を活用したアップサイクルビジネス　 三重県産ヒノキの間伐材から精油を製造する辻製油が、 地域の中学校の探求学習にメンターとして参画　

"パイン果汁かき氷" 果の皮器にスプーンもストローもパイン由来。沖縄生まれゴールドバレル1つ分を贅沢に使用した 「まるごとパインのかき氷」期間限定販売

地球にも、身体にも、動物にも優しい 100％プラントベース「エシカルミンチ」 6月5日（月）販売開始

京野菜を使った乾燥野菜ブランド"OYAOYA"　グローバル刃物メーカー貝印へのM&Aによる連結子会社化を発表

MCT市場が2年連続で過去最高を更新　"関連商品が続々"　市場拡大の鍵は、約半分を占めるMCT配合の加工食品

冷凍宅配食で初※の機能性表示食品 「グアーガム分解物(食物繊維)」を使用した商品を6月1日(木)より発売

2023年6月／食品業界向け展示会・セミナー情報

食品ロス削減！規格外で廃棄予定のエシカルフルーツ使用チーズケーキの新フレーバー　 阪急うめだ本店・お中元ギフトカタログで登場

「小さな缶詰工場」立ち上げをオールインワンサポート！ 小ロット製造・販売事業を検討される方を対象に“缶詰試作体験サービス”を開始