公開日:21/02/03

2021年6月にHACCP制度化が完全義務化されます ~食品事業者が取り組むべきポイントと支援のご紹介~

「食品衛生法」が2018年6月に改正されました。これを受けて、すべての食品事業者は2021年6月まで…

公開日:21/01/29 最終更新日:21/02/03

2021年版 ノロウイルスを徹底予防!対策商品もご紹介

ノロウイルス食中毒の本格的な流行シーズンがやってきました。一年を通じて発生していますが、とくに11 …

公開日:20/12/28

JANコード・QRコードをWEBで簡単作成できるサイトのご紹介!

JANコードやQRコードなど、食品のラベル・パッケージに掲載されるコードの種類も多様化してきました。…

公開日:20/11/18

仮置きを繰り返さない、モノの置き方のポイント

作業効率アップのためには環境整備に取り組むべき皆さんは「5S」という言葉をご存知でしょうか?5Sとは…

公開日:20/11/17 最終更新日:21/02/03

コロナ第三波に備える、食品スーパーに必要な徹底対策

新型コロナウイルス感染被害は依然、世界各地で猛威をふるっています。日本では第三波と言われ再び感染者が…

公開日:20/11/09 最終更新日:21/02/03

【感染事例】ノロウイルス対策は「手洗い」と「加熱」がカギ

ノロウイルスの発症率は77%。基本的な対策が必要。以前、ノロウイルスを保有していた3名の従業員が作っ…

公開日:20/11/09 最終更新日:20/11/10

狭き門!?日本初、機能性表示食品で「免疫機能」受理

「プラズマ乳酸菌シリーズ iMUSE」キリンより11月下旬から販売開始へ日本で初めて「免疫機能」で受…