株式会社やまやコミュニケーションズ(本社：福岡県糟屋郡篠栗町、代表取締役社長：山本 正秀)が、美味しくヘルシーな「大豆バター(あまおう苺、栗・黒豆、抹茶)」を、2024年12月20日(金)より、やまや直営店・やまや公式オンラインショップにて販売開始する。また、発売を記念して、博多駅のマイング広場にて催事開催する。祭事は、2024年12月20日(金)から25日(水)まで。
近年、健康志向や食生活の多様化により、動物性原料を使用しない植物由来の食品に注目が集まっており、乳製品の摂取を控える人が増加したことから代替食品として豆乳の需要も高まっている。そういったことから、九州産の農産物を活かし、より安心して食してもらえる新たな商品を開発することを目指したという。
特に「大豆バター(あまおう苺)」は、福岡の特産品である「あまおう苺」とヘルシーな豆乳を組み合わせることで、地元の魅力を伝えるとともに、日常的に取り入れやすいスプレッドとして仕上げたそうだ。
【商品特徴】
「大豆バター」は、動物性油脂を一切使用せず、大豆由来の豆乳クリームを使ったヘルシーなスプレッド。
不二製油株式会社による特許製法「USS製法」を採用したこの豆乳は、従来の豆乳にはないおいしさと幅広い機能性を兼ね備えている。
※「USS製法」とは、生乳の分離技術に近い手法で大豆を分離し丸大豆の成分をそのまま活かす製法。この技術により、乳製品が苦手な方にも安心して食べられる。また、クセがなく、あっさりとした風味が特徴。
■大豆バター(あまおう苺)
福岡県産のいちご「あまおう」を使用。いちごの自然な甘みと酸味が感じられる。食べやすく、すっきりとした味わいと、くちどけの良さが特徴。
■大豆バター(栗・黒豆)
栗の香りと黒豆の自然な甘み、旨味が絶妙に調和し、深い味わいが広がる。栗の香ばしさと黒豆のまろやかなコクが相まって、贅沢で奥行きのある風味が楽しめる。
■大豆バター(抹茶)
福岡県八女産の抹茶を贅沢に使用し、砂糖とはちみつを加えることで、まろやかな甘みとコク深い味わい。抹茶のほろ苦さと大豆の優しい風味が絶妙に調和している。
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株式会社やまやコミュニケーションズ
この記事のライター
ショクビズ編集部
企業の主な実績
オリジナルシールの企画・作成 10,000社以上
オリジナル紙箱・化粧箱・パッケージの企画・作成 11,000製品以上