ＪＡ全農は、産地直送通販サイト「ＪＡタウン」に出店する「博多うまかショップ」において、福岡県オリジナル品種のごぼう「サラサラごんぼ」を使ったポタージュスープを数量限定で販売する。
このスープは、商品を通じて「おいしさと健康を届ける」株式会社ピエトロ（本社：福岡市中央区、代表取締役社長 高橋 泰行）、福岡県の農畜産物を安全・安心に消費者へ届けるＪＡ全農ふくれん（所在地：福岡市中央区、県本部長 栁 健二）、食農バリューチェーンを支え、つなぎ、広げる食農ビジネスに取り組む農林中央金庫（本店：東京都千代田区、代表理事理事長 奥 和登）が協働で開発したもの。
「福岡県の美味しいをもっと広めたい！」という３社の想いのもと、１年半の構想期間を経て開発したという。
■ 商品概要
商品名：福岡県産「サラサラごんぼ」のやさしいポタージュ
特徴：福岡県オリジナル品種のごぼう「サラサラごんぼ」は、アクが少なく甘みもあり、優しい味わいであることが特徴。
パスタレストランで知られるピエトロのシェフの開発により「サラサラごんぼ」本来の風味を生かしたスープが完成した。
※限定生産のためなくなり次第終了。
発売日：2024年3月26日（火）より順次開始
▼ 産地直送通販サイトＪＡタウン
https://www.ja-town.com/shop/g/g8001-N-8001104-0070/
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ショクビズ編集部
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